Crema di Marroni San Mauro

È un delizioso prodotto che celebra l’autenticità e la tradizione gastronomica dei Monti Lessini Veronesi. Realizzata con l’omonima varietà di marroni, questa crema si distingue per la sua ricca storia e il suo sapore inconfondibile. Il marrone di San Mauro, frutto di un innesto unico della specie Castanea Sativa Mill., è profondamente influenzato dal pedoclima del territorio, che conferisce al marrone caratteristiche uniche.
Questi frutti ovali, con una buccia sottile di un marrone chiaro e striature brune ben marcate, presentano un apice poco sporgente. La loro polpa biancastra, croccante e dal gusto intensamente dolce, si trasforma in una crema vellutata e golosa, ideale per arricchire dolci, dessert, ma anche piatti salati.

La “Crema di Marroni San Mauro” è quindi un vero e proprio tesoro gastronomico, perfetta per chi desidera assaporare la tradizione e la qualità di un prodotto che racconta la bellezza e la storia di un territorio unico.

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