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Formaggi

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Monte Lessinia Fresco

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Formaggio prodotto a Erbezzo, a pasta semicotta, prodotto con latte vaccino intero ottenuto da foraggio fresco, senza stagionatura, di colore biancastro, con occhiatura fine e diffusa. Il sapore è quello del latte appena munto con una vena dolce ma corposa. Morbido ed elastico al tatto.

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