Prodotti tipici, semplici e genuini

  • Lardo di Bosco Chiesanuova: tradizione contadina della Lessinia. Ottimo per insaporire pietanze, crostini e antipasti. Ricavato dalla scapola di maiale, è un tesoro gastronomico.
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Salumi

Lardo di Bosco Chiesanuova

Prodotto tradizionale delle famiglie contadine della Lessinia. Veniva utilizzato per dare sapori alle pietanze ed era un’ottima fonte di energia per affrontare il duro lavoro ed i mesi freddi in montagna. Perfetto da sciogliere anche su crostini caldi per un antipasto o per creare stuzzichini da servire durante l’aperitivo. Ottenuto dalla scapola del maiale e lasciato riposare per assorbire lentamente gli aromi, il Lardo di Bosco Chiesanuova, è un vero tesoro gastronomico che porta con sé la storia e le tradizioni di questa meravigliosa zona.