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Ricotta affumicata La Ricotta affumicata è un latticino stagionato per diversi giorni e affumicato, di sapore intenso. É adatta a insaporire i primi piatti. Prodotta a Velo Veronese. [button size="medium" icon="" target="_self" text="Torna ai nostri prodotti" link="https://buonalessinia.it/prodotti/"] ...

Formaggi di Capra Fior di capra Formaggio fresco di latte di capra, prodotto da un'azienda agricola locale e con poche settimane di stagionatura. La pasta è morbida di colora bianco eil sapore è acido, non salato ma equilibrato. Caciotta di capra Formaggio, prodotto a Soave, con latte di capre...

Brontolon Formaggio di latte vaccino intero prodotto a Soave e stagionato 4/5 mesi. Il formaggio si presenta con una crosta dal colore pezzato bianco e nero. La pasta è bianca e morbida dal sapore deciso che ricorda il burro cotto con una nota lievemente piccante. Al...

Offriamo varie tipologie di formaggio di tipo Cimbro: Affinato con salvia e rosmarino o noce Qui il Cimbro viene avvolto da rametti di rosmarino e salvia oppure da foglie di noce, di cui assorbe il profumo. Cimbro senza affinamento La stagionatura è attorno ai 4 mesi ed è caratterizzato...

Caciotta Fresca La Tondina Caciottina proveniente da Velo Veronese. Formaggio che conserva la bontà del latte genuino appena munto. Pasta molto morbida, da consumare dopo 4/6 giorni dalla produzione. [button size="medium" icon="" target="_self" text="Torna ai nostri prodotti" link="https://buonalessinia.it/prodotti/"] ...

Monte Lessinia Fresco Formaggio prodotto a Erbezzo, a pasta semicotta, prodotto con latte vaccino intero ottenuto da foraggio fresco, senza stagionatura, di colore biancastro, con occhiatura fine e diffusa. Il sapore è quello del latte appena munto con una vena dolce ma corposa. Morbido ed elastico...

Monte Veronese Tra la nostra selezione di formaggi puoi trovare diverse tipologie di Monte Veronese. FrescoFormaggio a pasta semicotta con latte vaccino intero dei Monti Lessini. Stagionato da 25 a 60 giorni, di colore bianco paglierino. Il sapore dolce e gradevole ricorda il latte appena munto. Morbido ed...