Prodotti tipici, semplici e genuini
Prosciutto Crudo Nostrano Riserva al Vino Valpolicella Il prosciutto crudo nostrano riserva di Soave è un prodotto pregiato, realizzato con cura e passione. La sua stagionatura di ben 24 mesi garantisce un gusto intenso e delicato, che si fonde perfettamente con la sua consistenza morbida e...
"DEAVINA" Coppa Affinata in Vino Amarone della Valpolicella D.O.C.G. È frutto della lavorazione di carni scelte di maiali italiani, caratterizzata dal perfetto equilibrio fra parti magre e grasse. Dopo una prima stagionatura, la coppa viene affinata in “Amarone” il quale conferirà profumo e morbidezza. Concluso l’affinamento...
Lardo Pancettato I nostri maestri norcini preparano con cura e attenzione i nostri spezzoni di lardo, seguendo un antico metodo tradizionale che garantisce la massima qualità ed il miglior sapore. Prima di tutto, i pezzi di lardo vengono massaggiati delicatamente con il sale di cava...
Sugo alla Puttanesca Questo Sugo alla Puttanesca è una combinazione di pomodori freschi, olive nere, capperi, olio extravergine di oliva, cipolla, sale, erbe aromatiche e peperoncino. Vi darà un'esplosione di sapori ad ogni boccone ed è perfetto per condire vari tipi di pasta o per dare...
Tartufella A forma di ciambella semi stagionato è come una festa nel tuo palato! Con il suo delizioso sapore del formaggio ed un tocco di piccoli pezzi di tartufo macinato si afferma come una vera prelibatezza. È un prodotto di Velo Veronese, molto raffinato e saporito,...
Mozzarella 400 gr. Prodotte con latte crudo e realizzate con cura e maestria, le nostre Mozzarelle, dei Monti Lessini, sono un'eccellenza da gustare e da apprezzare. Dal sapore autentico a pasta filata di livello superiore sono frutto del nutrimento delle mucche nei verdi pascoli di montagna. [button...
Testina di Maiale Salume di carne suina cotta prodotto tradizionalmente in Italia con le sole parti della testa, viene tagliata in fetta grossa per poter essere scottata in Toscana e Marche, mentre in Veneto si degusta in fetta sottile insieme ad un buon bicchiere di vino...
Prosciutto Crudo di Soave Questo delizioso prodotto è ottenuto da cosce di maiali nati ed allevati in Italia, lavorato artigianalmente per garantire una qualità superiore. Il Prosciutto Crudo di Soave si distingue per il suo sapore dolce, profumato e fragrante, con un colore rosso tenue che...
Lardo di Bosco Chiesanuova Prodotto tradizionale delle famiglie contadine della Lessinia. Veniva utilizzato per dare sapori alle pietanze ed era un'ottima fonte di energia per affrontare il duro lavoro ed i mesi freddi in montagna. Perfetto da sciogliere anche su crostini caldi per un antipasto o...
Crema di pomodori Paté di pomodori essiccati in olio extravergine di oliva Salvagno. Ideale come sugo e come salsa da spalmare su bruschette calde. [button size="medium" icon="" target="_self" text="Torna ai nostri prodotti" link="https://buonalessinia.it/prodotti/"] ...